挑顆好瓜消消暑～

每個人都到過水果攤，但是不見得都能挑到好水果，如果挑的是香蕉之類的還算簡單，只要閉著眼睛亂摸一把，拿回家都是又香又甜，但是碰到西瓜或是哈密瓜，那就非常刺激了，尤其是西瓜，放眼望去，大買場每顆看起來幾乎都一樣，要從裡面挑到好吃的西瓜，跟打開電腦玩踩地雷一樣驚險，但是地雷爆了還可以重玩，爛瓜一旦買到手，那可就沒那麼有趣了。
到底怎麼挑西瓜呢？ 就別再聽信沒有根據的說法了，請愛用自己明亮的雙眼～還有敏銳的雙耳。首先，西瓜可概分為粗條斑與細條斑兩種，不管是哪一種，拿到手後，先看上面的花紋，西瓜
還沒成熟的時候，條斑是很集中的擠在一起，隨著果實越來越大，條斑就越撐越開，所以熟透了的西瓜，條斑是拉的很開的。
再來，把手輕放在瓜面上，垂直條斑來回撫摸，應該可以感覺到西瓜表面高高低低的，不很平整，在條斑的地方略凹，其他地方略凸，這就是一顆完熟的好瓜，如果這顆西瓜還沒熟透到爛掉的話，保證甜。
要判斷西瓜是否熟透到爛掉，就必須要多花點心思累積經驗了，一時也沒辦法描述得很清楚，古早有個簡單的檢測法，就是拿自己的手去拍西瓜，如果拍出來的聲音，跟拍自己大腿的聲音一樣結實有彈性，熟度就會剛剛好，掏錢買下去就對啦！如果聲音像打在鼓面一樣，悶空的感覺，那就是熟到爛了，如果聲音像在拍柱子，那這顆西瓜八成還沒熟！ 這招簡易檢測法，也同樣適用在挑鳳梨上喔！